スーパーフード！くるみ！
カテゴリ: スタッフの日常
作成日:2024年09月30日（月）
今日9月30日は
「胡桃（クルミ）の日」なのだそうです
胡桃の産地である長野県などの
クルミ愛好家さん達が
『く（9）るみ（3）はまるい（０）』との
語呂合わせにて制定されたそうです
私もクルミは大好きで
日頃からよく食べていますが
主成分は脂質で
不飽和脂肪酸が多く含まれるので
活性酸素の働きを抑えるとか！
その他には
ビタミンEは若返り、整腸作用に期待でき
ビタミンB1は 糖質代謝をサポート
タンパク質の代謝を助ける
ビタミンB6 葉酸、マグネシウム等の
ミネラルも多く含んでいるそうです
これにより
コレステロールや中性脂肪を減らし
血流をスムーズにし心疾患、脳卒中、
動脈硬化の予防が期待できるそうです
へ～そうなんだぁ
知らないままに食べていたので
ちょっとお得な気分です
皆さんも いかがですか